Vi provade bärtas recept på deras “briljant burgare” Bärta Burgare UMAMI och håll i hatten så gott det var. Det är lite jobb, men så värt det!
DET HÄR BEHÖVER DU
2 paket Bärta burgare umami
4 burgarbröd
3 morötter
Alfalfagroddar
Rödbetsgroddar
Machesallad
Picklad rödlök
1 rödlök
1/2 dl 12% ättika
1 dl socker
1,5 dl vatten
Blomkåls- och kantarellröra
1/2 blomkålshuvud
2 nävar kantareller
150 g kokta stora vita bönor
1/2 tsk havssalt
1/4 dl vatten
1/4 dl olja
Olja till stekning av kantarellerna
Svartpeppar
Bärta hittar du i huvudsak hos ICA och Coop, här hittar du alla butiker!