Friluftsmullen

Idag är det kladdkakans dag!

Glutenfri kladdkaka!

Vad det gäller kladdkakan, finns det lika många recept, som historier hur den uppkom. Det sägs t.ex. att redan 1938 blev den som ett resultat av att bakpulver hade glömt tillsättas till brownies.

Det finns flera historier om hur kladdkakan kom till och en av dem sägs vara att en chefredaktör vid en veckotidning åt en liknande kaka i Frankrike som tog med sig receptet hem till Sverige 1968.

Utomlands brukar kladdkakan oftast mud cake eller mud pie.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *